Edifico civil de estilo Barroco. Fue la casa natal de Don Juan Domingo Manzano y Carvajal, Colegiado Mayor de Cuenca y Obispo de Jaca en el año 1750. Destaca el Bello escudo cuartelado, con los distintos blasones de su linaje, el manzano alusivo a su primer apellido y la flor de lis, un león rampante y la banda transversal de los Carvajal, además de un capelo obispal y múltiples borlas símbolo de la dignidad de su obispado. Está abierto al público albergando el museo del pimentón, uno de los Museos de Identidad de Extremadura, que dedicado  a esta famosa especie explica el proceso de elaboración de este producto genuinamente artesanal, que posee la Denominación de Origen Pimentón de la Vera.